Hallo Ihr Lieben,
es war wieder sehr ruhig auf meinem Blog!
Oder?
Hier in NRW waren Ferien, ich hatte eine Woche Urlaub und die ist als Hausfrau, wenn man nicht weg fährt, meist arbeitsintensiv. Es werden Dinge erledigt, die im normalen Alltag zu kurz kommen bzw. zu denen keine Lust besteht. Wie z. B. Keller und Dachboden entrümpeln und neu sortieren und...und... und!
Die Woche vor meinem Urlaub habe ich dann noch den 75sten Geburtstag meiner Mutter vorbereitet, den wir dann am vorletzten Samstag gefeiert haben. Davon werde ich gleich berichten.
Bevor der Herbst so richtig in Gang kommt, möchte ich Euch heute
DANKESCHÖN
schicken!
Für:
Wie schon erwähnt haben wir gefeiert!
Planung für den engsten Familien- und Freundeskreis.
Das waren schon 30 Personen..
Wir sind halt eine große Familie....lach!
Hier ein paar Impressionen ohne Worte
Oder?
Hier in NRW waren Ferien, ich hatte eine Woche Urlaub und die ist als Hausfrau, wenn man nicht weg fährt, meist arbeitsintensiv. Es werden Dinge erledigt, die im normalen Alltag zu kurz kommen bzw. zu denen keine Lust besteht. Wie z. B. Keller und Dachboden entrümpeln und neu sortieren und...und... und!
Die Woche vor meinem Urlaub habe ich dann noch den 75sten Geburtstag meiner Mutter vorbereitet, den wir dann am vorletzten Samstag gefeiert haben. Davon werde ich gleich berichten.
Bevor der Herbst so richtig in Gang kommt, möchte ich Euch heute
einen lieben Gruß und ein großes
DANKESCHÖN
schicken!
Für:
das Lesen meiner Posts,
Eure immer lieben Kommentare und Mails,
Eure Anregungen und Gedanken
und
und
dass es EUCH gibt.
Die sind für Euch!
Wie schon erwähnt haben wir gefeiert!
Planung für den engsten Familien- und Freundeskreis.
Das waren schon 30 Personen..
Wir sind halt eine große Familie....lach!
Hier ein paar Impressionen ohne Worte
 |
Natürlich gab es auch Kuchen....hier ein kleiner Ausschnitt......lach
Wie Ihr ja schon wisst, bin ich auf der Suche nach dem Perfekten Walnusskuchen.
Dabei sollte man manchmal auf altbewährtes zurückgreifen!
Ich habe diesmal das Nusskuchen - Rezept meiner Mutter ausprobiert!
Es stammt aus der Zeit, als junge Frauen noch eine Haushaltsschule besuchten.
Ihr benötigt für eine große Königskuchen-Kastenform folgende
ZUTATEN
250 Gramm Butter oder Margarine
250 Gramm Zucker
250 Gramm gemahlene Walnüsse
2 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
400 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
1/4 l Milch
Aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen
Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker sehr schaumig rühren.
Nüsse unterheben
Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und mit der Milch nach und nach unterrühren.
Backofen auf 200 ° C vorheizen und den Kuchen ca. 60 Minuten backen.
Stäbchenprobe nicht vergessen!
Glasur
Blockschokolade mit Kokosöl schmelzen und den Kuchen damit bestreichen.
Mit halben oder viertel Walnüssen verzieren.
Dieser Walnusskuchen kommt dem "Perfekten Walnuss-Kuchen" sehr nahe.
Als trockene Variante ist das der Hit.
Nun feile ich noch an einer leckeren Füllung.....natürlich mit Walnüssen....lach!
So nun bin ich schon am Ende meines Posts.
Diesen schicke ich heute zum Creadienstag und Euch wünsche ich eine schöne Woche!
Alles Liebe
Monika
Liebe Monika,
AntwortenLöschendas Rezept muss ich unbedingt ausprobieren;) der Kuchen sieht wirklich lecker aus!!!
und gehört zu jedem Fest, schön herbstlich sieht die Dekoration aus.
Ich wünsche Dir eine leichte Woche.
Liebe Grüße
Karina
Hallo Monika,
AntwortenLöschenoh, ich liebe diese "alten" Kuchenrezepte. Der Nusskuchen wird auf jeden Fall gebacken.
Ganz liebe Grüße
Tina
Das war bestimmt eine schöne Feier, jedenfalls hast Du alles liebevoll dekoriert.
AntwortenLöschenUnd der Nusskuchen schaut lecker aus.
So alte Rezepte sind immer noch die besten.
Ganz liebe Grüße
Nicole
Liebe Monika,
AntwortenLöschen*♫ *vielen Dank für die Blumen, vielen Dank, wie lieb von Dir! *♫ *
Schön habt ihr gefeiert und Du ahst wunderschön den Tisch geschmückt! Leckere Kuchen gab es auch, Dein nusskuchen klingt sehr lecker, vielen Dank für das Rezept dazu!
Ich merke auch immer wieder, daß die alten Rezepte aus Omas Backbuch, bzw. die aufgeschriebenen, irgendwie am besten schmecken *schmunzel*
Ich wünsche Dir einen fröhlichen Wochenteiler!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Das ist ja prima, ich werde nächstes Jahr 70 :-)) da könntest du doch auch meinen Geburtstag vorbereiten?.
AntwortenLöschenLach - das war nur Spaß, ich denke, meine Schwiegertochter macht das ganz prima.
So schön alles vorbereitet und gebacken.
Ganz lebe Grüße und alles Liebe.
Eva
Alt und bewährt . Ich liebe es. Oft sind das wahre Schätze.
AntwortenLöschenUnd Urlaub verbringe ich auch gerne mit dem was sonst zu kurz kommt.
LG heidi
Deine Nusskuchenrezepte
AntwortenLöschenlesen sich super, liebe Monika!
Wir haben hier so viele Nüsse am Baum -
da kommt das gerade recht :-)
Ganz viele liebe Grüße von der Urte
Oh liebe Monika, ich mag diese alten Kuchenrezepte sooooooo gern. Irgendwie bäckt man sich damit ein Stück Kindheitserinnerung die wirklich schmeckt.
AntwortenLöschenHab mir das Rezept schon abgespeichert, herzlichen Dank dafür, wird demnächst nachgemacht.
Ein superfeines Wochenende für dich
Elisabeth
Hallo Monika,
AntwortenLöschendanke für Deinen Kommentar bei mir - so bin ich endlich mal wieder bei Dir auf dem Blog gelandet! Die Zeit vergeht und irgendwie hatte ich die letzten Monate auch weniger Lust auf Bloggen oder Kommentieren.
Mir gefällt Dein Walnusskuchen! Wir haben ja auch massig Nüsse und ich bin immer auf der Suche nach guten Rezepten. Meine Mutter war übrigens auch auf so einer Schule, da gibt's noch ein altes handgeschriebenes Rezeptbuch. Oft tun's diese Kuchen auch ohne Füllung und dieser klingt sehr gut. Eine nussige Creme (Eischaum, Mascarpone, gehackte Walnüsse, evtl. ein Touch Frucht aus Konfitüre?) könnte ich mir als Variante dazu vorstellen.
Liebe Grüße
Barbara
Liebe Monika,
AntwortenLöschenden Dachboden müssten wir auch mal entrümpeln, bisher haben wir aber noch die Zeit dazu gefunden...
Unser Keller ist einfach nur leer, da steht überhaupt nichts drin. Da der Keller noch mit Basaltsteinen gemacht wurde, die man einfach nur übereinander gelegt hat, steht da oft Wasser drin.
Ich wünsche Dir noch eine schöne Woche.
Viele liebe Grüße
Wolfgang