Guten Abend Ihr Lieben,
wie ich aus Euren Kommentaren zum Nusskuchen lesen konnte,
liebt Ihr auch die Rezepten aus Großmutters´s Zeiten genau so wie ich.
Aus diesem Grund habe ich heute das Spritzgebäck-Rezept aus dem alten Hauswirtschaftsbuch meiner Mutter für Euch.
Wir nennen es immer
Oma Hildes Spritzgebäck
Zutaten
ca. 20 - 30 Stück
100 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 Päck. Vanillezucker
200 g Mehl
50 g Speisestärke
1/2 Päck. Backpulver
Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und ca. 1 Std. kühlen.
Dann erneut kneten, durch den Fleischwolf mit Plätzchenaufsatz drehen.
Bei 175° C ca. 15 Minuten backen bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.
Die Rezepte sind einem neuen Backbuch.......mmmmh total lecker....sag ich Euch!
Dann erneut kneten, durch den Fleischwolf mit Plätzchenaufsatz drehen.
Bei 175° C ca. 15 Minuten backen bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.
Wenn bei mir Spritzgebäck auf der To-Do-Liste steht, dann wird eine groooße Menge aus 500 Gramm Butter bzw. Margarine gemacht. Ich verschenke die Plätzchen und nehme sie mit ins Büro. Dazu gibt es meist noch Kokos-Makronen, Nuss-Makronen, Vanillekipfel, Nussplätzchen.
Heute hat der Göttergatte sich an Cookies und Sirup-Plätzchen gewagt.
Die Rezepte sind einem neuen Backbuch.......mmmmh total lecker....sag ich Euch!
Was steht bei Euch auf der Back-To-do-Liste?
Nun helfe ich noch dem Tochterkind beim Adventskalenderbasteln für den Freund und dann ruft auch schon mein Bettchen ganz laut nach mir.
Euch wünsche ich Euch einen kuscheligen Abend und später eine gute Nacht!
Alles Liebe
Monika
Hallole und guten Morgen,
AntwortenLöschenich bin inzwischen bei der 7. Sorte angeleangt, alles mögliche habe ich nun schon gebacken.
Aber es kommen noch einige dazu.
Spritzgebäck mache ich nicht so gerne, was ich hier allerdings mache sind Butter-S, das ist ein altes Rezept meiner Mutter und Großmutter, aber mir vieeeeelllll Butter und die schmecken auch sehr lecker.
Dein Gebäck sieht aber auch gut aus, ich nehme mit mal je eines davon. Danke.
Lieben Gruß Eva
Liebe Monika,
AntwortenLöschenDu bist ja wirklich schon richtig fleißig dabei...da muss ich glaube ich auch mal endlich anfangen, sonst gibt es hier zum 1. Advent keine Plätzchen.
Spritzgebäck steht bei uns jedes Jahr auf der ToDo Liste und dann auch wirklich in rauhen Mengen
Liebe Grüße
Bettina
Liebe Monika,
AntwortenLöschenihr seid ja schon fleissig am backen :O)
Fürs Wochenende hab ich auch die ersten Plätzchen auf der Liste, aber ich bin mir noch nicht sicher, womit ich anfangen werde ;O) Spitzgebäck macht meine Mama, dafür hab ich andere Sorten auf der Wunschliste, wie z.B. Haferflockenplätzchen oder Bethmnnchen.
Ich wünsche Dir einen schönen und entspannten Tag!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Guten Morgen Monika,
AntwortenLöschenOh, ich liebe Spritzgebäck. Das habe ich schon als Kind geliebt. Früher gab es zwischen uns Geschwistern immer Streit, wer den Fleischwolf beim Plätzchen machen drehen durfte. :-)
Ich wünsche dir noch einen schönen Tag.
Liebe Grüße
Tina
Guten Morgen liebe Monika,
AntwortenLöschenDu hast einen Gatten, der gerne backt?
Was für ein Luxus, halte ihn bloß gut fest.
Ich müsste auch langsam anfangen, aber mit so viel Zahnschmerzen macht das keinen Spaß.
Vielleicht nächste Woche.
Spritzgebäck mag ich aber auch zu gerne.
Lieben Gruß
Nicole
Liebe Monika,
AntwortenLöschenihr seid ja schon wirklich fleißig am Backen!!!! ich fange erst am WE an;)
Spritzgebäck gibt es bei uns auch!!!
Ganz liebe Grüße
Karina
Liebe Monika,
AntwortenLöschenSpritzgebäck mag ich auch sehr gerne, früher gab es das immer daheim nur leider habe ich keinen Fleischwolf und mit der Spritztüte wird es nicht so, wie ich es gerne hätte, also wird es wohl wieder keines geben. Am WE fange ich dann mal gaaaanz langsam an mit Vanillekipfl, die gehen schnell und schmecken uns immer.
Liebe Grüße, Burgi
Tja, ich habe auch keinen Fleischwolf, da muss ich mir was anderes einfallen lassen.
AntwortenLöschenSpritzgebäck gehört aber unbedingt ins vorweihnachtliche Backsortiment!
Danke für's Rezept.
LG Heidi