Hallo Ihr Lieben!
Der Juni ist schon wieder 5 Tage alt und er war für mich schon sehr ereignisreich!
Am Samstag habe ich mit meinen Eltern, die Verwandtschaft in Hessen besucht.
Das ist ganz schön stressig....natürlich nicht die Verwandtschaft...sondern das Fahren da hin. Immerhin dauert eine Tour 2 1/2 Stunden. Es geht am Morgen hin und am frühen Abend wieder zurück.
Das ist ganz schön stressig....natürlich nicht die Verwandtschaft...sondern das Fahren da hin. Immerhin dauert eine Tour 2 1/2 Stunden. Es geht am Morgen hin und am frühen Abend wieder zurück.
Am Sonntag haben wir mit einen leckeren Frühstück unseren 24sten Hochzeitstag" Satin-Hochzeit" begonnen.
Seht mit welchem schönen Blumenstrauß mein Mann mich überrascht hat.
24 Jahre....eine lange Zeit und oft habe ich das Gefühl erst gestern geheiratet zu haben....lach!
Am späten Mittag sind wir am türkischen Restaurant vorbei spaziert und haben dort etwas geschlemmt.
Mmmmhhhh...lecker!
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| Vorspeisenteller |
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| Hähnchen mit Knoblauchcreme und Weizengrütze |
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| Gemischter Salat mit Hähnchenstreifen |
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| Hähnchengemüsepfanne auf Knoblauchjoghurt und Fladenbrot |
Danach war ein Verdaungsspaziergang von Nöten....grins!
Wie Frau ja so ist, hat sie immer die Gartenschere in der Tasche.
Oder?
Ihr etwa nicht?
Die brauchte ich auch!
Denn die Holunderblüten am Lauf unseres kleinen Flüsschen standen in voller Pracht und lachten mich an.
Klar....ich habe mir einige Dolden abgeschnitten.
Da ist es mir auch egal ob mich andere Passanten doof anschauen.
Macht Ihr Euch was daraus?
Den Abend haben wir dann gemütlich aus klingen lassen.
Am Montag wollten nun die Holunderblüten zu Sirup verarbeitet werden.
Holunderblütensirup ist vielseitig einsetzbar.
Kalt in Mineralwasser als Erfrischunggetränk oder in Sekt wird er dann Hugo genannt.
Warm im Tee, stärkt er die Abwehrkräfte und regt zu einer Schwitzkur ein.
Wer mehr wissen möchte schaut hier
Da ich nicht mehr die Zutaten im Haus hatte, welche ich für das mir bekannte Rezept benötigte, habe ich kurzer Hand improvisiert und Roh-Rohrzucker genommen.
Ich denke mir, durch den anderen Zucker wird der Sirup etwas dunkler.
HOLUNDER-BLÜTEN-SIRUP
20 kleine Holunderblüten
1 kg Zucker weiß
750 gr Rohrzucker
1,0 Liter Wasser
2 Päckchen Zitronensäure
2 große ungespritzte Zitronen
Wasser aufkochen und den Zucker darin auflösen.
Während dessen die Blüten von Insekten etc. befreien.
Die Zitronen in Scheiben schneiden.
Blüten und Zitronen in einem Topf schichten.
Wenn der Zucker sich im Wasser aufgelöst hat, den Sirup aufkochen lassen, vom Herd nehmen, die Zitronensäure unterrühren nun über die Blüten und Zitronen gießen.
Diesen Sud lasse ich nun 3 - 5 Tage ziehen und werde ihn zweimal täglich umrühren.
Ich werde berichten!
Ich werde berichten!
Nach dieser Zeit wird der Holundersirup durch ein Küchentuch in einen Kochtopf ab geschüttet,
erneut aufgekocht und noch heiß in sterilisierte Flaschen abgefüllt.
Bei mir könnten die heißen Sommertage nun kommen!
Ich bin gerüstet für Holunder-Blüten-Limonade, Hugo mit und ohne Alkohol.
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| Foto aus dem Bilderarchiv.... |
Gestern hatte ich dann endlich wieder einen Massagetermin!
Zur Zeit plagen mich Schmerzen in der linken Hüfte.…..dies ist wohl meinem sitzenden Büro-Job zu verdanken......schluchz.
Mein To-Do-Plan für den Juni habe ich mir dann auch noch schnell gemacht:
Ich werde das bevorstehende Pfingstfest und damit freie Zeit genießen.
Ich werde einen kleinen Speicher-Flohmarkt planen
(es muss so einiges weg, da es sich anbahnt das (m)ein großer Traum endlich in Erfüllung geht)
Ich schaue zu, dass unserer Flitzer endlich Sommerschuhe bekommt und lasse die fällige Untersuchungen (HU und ASU) machen.
Ich werde meine Yoga-Stunden und die wöchentliche Massage genießen
Gemeinsam mit der Familie werden ich Fliesen- und Fensterausstellungen, Baumärkte und Möbelhäuser besuchen
Meine Hausärztin wieder einen Besuch abstatten und Kontrolluntersuchungen durchführen
Wir werden wohl einige Behördengänge machen
Das Bloggertreffen für Juli in Aachen werde ich vorbereiten.
Einige Sommerkarten für liebe Menschen werde ich Basteln und verschicken
Am Ende des Monates eine Geburtstagsgrillparty besuchen
Wie Ihr lesen könnt, wird es mir bzw. uns in den nächsten Wochen nicht langweilig werden!
Ich hoffe Ihr habt auch hoffentlich nur schöne Dinge vor!?
Habt einen schönen Mittwoch und ganz liebe Grüße
Monika
Liebe Monika,
AntwortenLöschenda gratuliere ich dir ganz herzlich zur Satinhochzeit. So lange war ich auch verheiratet, dass das die Satinhochzeit ist habe ich gar nicht gewußt.
Da hast du dir ja jede Menge Dinge vorgenommen. Wow, in Aachen ist ein Bloggertreffen, toll! Aachen wollte ich auch schon immer kennenlernen, mein ehemalige Festschwiegertochter wohnt dort.
Aber im Juli habe ich ja Blogpause bis auf wenige Ausnahmen und werde Segeln gehen und etwas urlauben.
Schmerzen in der Hüfte kann verschiedene Ursachen haben, vielleicht ist es auch etwas anderes, als ausstrahlt. Ich würde mal danach gucken lassen. Aber auch hier ist Bewegung nun mal wichtig.
Holunderblütensirup habe ich bis vor einem Jahr gemacht, nun will das hier keiner mehr und dann lass ich das auch.
Ich wünsche dir alles Liebe und einen schönen Tag.
Eva
Liebe Monika,
AntwortenLöschenzuerst herzlichen Glückwunsch zum Hochzeitstag ♥♥♥ alles Liebe ♥♥♥ Ein sehr schönen Blumenstrauß hast du bekommen:) ja im Juni habe ich auch viel vor: mein Geburtstag, Urlaub.... Ich wünsche Dir einen schönen Juni und dass du alles umsetzten kann, was Du dir vorgenommen hast:)
Liebe Grüße
Karina
Hallo liebe Monika,
AntwortenLöschenzuerst einmal meinen herzlichsten Glückwunsch zum Hochzeitstag. Wie man lesen konnte, habt ihr euch diesen Tag richtig schön gemacht.
Der Blumenstrauß, den du bekommen hast, ist wirklich wunderschön. Ich hoffe, du hast lange Freude daran.
Und Holunderblüten-Sirup ist wirklich etwas Feines. Selbstgemacht gleich noch einmal besser!!
Jetzt wünsche ich dir einen wunderschönen und sonnigen Juni.
Liebe Grüße
Tina
Alles Gute zum 24. liebe Monika,
AntwortenLöschenden haben wir nächstes Jahr... die Zeit rast.
Und Dein Juni hört sich interessant an... Fliesenausstellungen, Behördengänge,
Habt Ihr jetzt doch das Haus bekommen???
Dir viel Spaß bei all Deinen Vorhaben, ganz lieben Gruß
Nicole
Liebe Monika,
AntwortenLöschenalles Gute nachträglich zum Hochzeitstag. Holunderblütensirup hab ich auch mal gemacht, ist aber schon lange her. Mal schauen, ob ich das noch schaffe, Lust hätte ich schon. Und dein Juni hört sich sehr vollgepackt an, aber auch schön. Herzlichst Kirsten
Liebe Monika,
AntwortenLöschenauch von mir nachträglich herzlichen Glückwunsch zum 24. sten Hochzeitstag :O) Wunderschön habt ihr ihn verbracht :O)
Holunderblütensirup hab ich früher uahc oft gemacht, aber schon lange nicht mehr.
Viele schöne, und acih notwendige Dinge füllen Deinen Kalender im Juni, ich wünsche Dir für alles gutes Gelingen und viel Freude!
Ich wünsche Dir einen wunderschönen und freundlichen Tag!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Herzlichen Glückwunsch liebe Monika :-)
AntwortenLöschenAlles Liebe und ein schönes Pfingsten
wünscht dir die Urte
Liebe Monika,
AntwortenLöschennachträglich herzlichen Glückwunsch zum Hochzeitstag!
Den habt Ihr ja wunderbar gefeiert.
Habt Ihr bald ein neues Heim? Da gratuliere ich herzlich, das ist so ein besonderes Ereignis.
Das mit Deinen Rückenschmerzen ist unschön, hoffentlich hast Du bald Linderung.
Ich bekomme deswegen zur Zeit Krankengymnastik, aber die Ursache für meine Beschwerden kommen vom Nacken und der Schulter und trotzdem sind die Schmerzen im Hüftbereich.
Der Körper ist schon eine spannende Angelegenheit.
Ich wünsche Dir noch eine schöne Woche - alles Liebe
Gudrun