Hallo Ihr Lieben,
vor wenigen Wochen wurde ich durch eat.de angeschrieben und gefragt, ob ich nicht Lust und Laune hätte am Bloggerevent
" Spicy Soulfood - Wir kochen gegen den Herbstblues",
teilzunehmen.
Klar hab ich Lust!
Neben diversen Hand- und Bastelarbeiten sind auch Backen und Kochen meine große Leidenschaft. Gerne verwöhne ich meine Lieben und alle Mitmenschen mit leckeren Sachen. Bin immer ganz hin und weg - wenn es ihnen gefällt und es schmeckt.
Für das Event habe ich mir ein fast neues Rezept ausgedacht.
Die Inspiration dazu, erhielt ich durch den Gewinn, welcher mich nach Anmeldung für das Event, erreichte.
Leider sind in diesem Jahr so einige Urlaubstouren ausgefallen. Gerne wäre ich dorthin gefahren wo die Zitronen wachsen...nach Italien an den Garda-See.
Dies ging ja bekanntlich nicht...sehr schade.
Aber - wenn ich schon nicht nach Italien komme, dann kommt Italien, in Form eines leckeren Gebäcks, zu mir..
Ich musste nicht lange in meinem Koch-Ideen-Buch blättern. Denn auch wenn ich gerne in der Küche stehe, mag ich es, wenn ein Rezept zügig und schnell gemacht werden kann.
Für mich ist das Spritzgebäck, mit dem Fleischwolf oder der Gebäckpresse gemacht, eine der schnellsten Arten kleine, köstliche Leckereien zu zaubern.
Hier ist es mein gebackenes Italien!
Zitronen - Spritzgebäck
Zutaten
Zubereitung:
Margarine oder Butter mit Zucker, der Prise Salz, Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren.
Nach und nach den Vanillezucker, den Zitronenabrieb und den Zitronensaft dazugeben.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unterkneten.
Den Teig eine Stunde kühlen,.
Dann kann er mit dem Fleischwolf oder der Gebäckpresse weiter vearbeitet werden..
Backzeit:
175°C ca. 12 Minuten
Mit dem Zitronenguss verzieren und trocknen lassen.
So meine Lieben, habe ich Euch jetzt Lust auf Italien gemacht?
Dann nichts wie die Zutaten rauskramen und ran an den Backofen.
Gefällt Euch mein Rezept?
Drück auf den Button, dann erscheinen die Teilnehmer des Events.
Es sind bestimmt noch einige Bloggerinnen mit ihren Leckerien dabei, die sich auch über eine Stimme freuen würden.
Mille grazie e Arrivederci!
Vielen Dank und liebe Grüße
Monika
PS: Dieser Post enthält unbezahlte Werbung in Schrift und Bild und Verlinkung.
Buonasera Monika,
AntwortenLöschensembra delizioso ed è per questo che ti rispondo in italiano.
Buon fine settimana e buon 1 ° Avvento.
Arrivederci Eva
Liebe Monika,
AntwortenLöschendas freut mich aber, das du nicht nur einem tollen Gewinn ergattern konntest. Sondern auch ein tolles Rezept für uns hast. 😊
Hmmm da läuft mir doch das Wasser im Mund zusammen.
Viele liebe Grüße deine nähbegeisterte Andrea 🍀
Ciao Monika,
AntwortenLöschenich wusste gar nicht, dass Du so für Italien schwärmst.
Aber das Gebäck hört sich prima an, mit Zitrone bekommst Du mich immer.
Morgen möchten wir auch Spritzgebäck machen, aber mit viel Schokolade.
Dir einen schönen Abend und Du bekommst einen Klick von mir.
Lieben Gruß
Nicole
Oh, das klingt aber lecker 🤩 Ich hab ja auch mitgemacht und auch so ein tolles Päckchen erhaltet. Hat Spaß gemacht. Einen schönen 1 Advent... Herzlichst Kirsten
AntwortenLöschenLiebe Monika,
AntwortenLöschendein Spritzgebäck lässt mir das Wasser im Munde zusammenlaufen und zum Gardasee wäre ich dieses Jahr auch wirklich gern gereist - aber... na, du weißt ja.
Irgendwann wird diese Pandemie ihren Schrecken verlieren und bis dahin lasse ich mich gern mit Spritzgebäck trösten.
Claudiagruß
Mmmh das klingt lecker liebe Monika. Ich liebe ja alles Zitronige und natürlich auch Italien. Lasst es Euch schmecken und geniesse die Adventszeit im neuen Zuhause.
AntwortenLöschenHerzliche Grüße
Kerstin und Helga
Liebe Monika,
AntwortenLöschendas scheint mir ein leckeres Rezept zu sein, deshalb habe ich es mir direkt aufgeschrieben.
Und ich habe es schon geherzt.
Liebe Grüße
Gudrun