Guten Morgen Ihr Lieben,
schon oft habe ich darüber gelesen, in meinen Lieblingsvideos wurde darüber berichtet, die Mädels unserer Bloggergruppe redetet auch oft davon und das Tochterkind wollte es immer mal ausprobieren.
Bananenbrot
Anfang der letzten Woche habe ich mir ein Herz gefasst und es ausprobiert.
Bereits seit ein paar Tagen lagen drei, nicht mehr so ganz schöne Bananen, die kein Familienmitglied mehr essen wollte, in der Obstschüssel.
Die beste Gelegenheit ein Bananenbrot zu machen,. Das Rezept habe ich beim schauen eines Videos von "Mein schönes Land TV" auf YouTube notiert . Hier könnt ihr die tollen Folgen finden.
Für eine Kastenform benötigt Ihr:
Zutaten:
150 Gramm Butter
3 Eier
150 Gramm brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 Gramm gehackte Walnüsse
3 Bananen
350 g Weizenvollkornmehl
1 Päckchen Backpulver
1/8. Kokosnussmilch
Zubereitung:
Frische Walnüsse knacken oder aus der Tüte grob bis mittelgrob hacken.
Butter und Eier schaumig rühren.
Zucker und Vanillezucker reinrieseln lassen.
Walnüsse unterrühren.
Die Bananen zerdrücken unter den Teig mengen.
Mehl, Backpulver und Kokosnussmilch unterrühren.
In eine gefettete Kastenform füllen.
Bei 160° C / Umluft (vorgeheizt)
50 Minuten backen.
In dem Video wird davon gesprochen, dass der Kuchen bis zu 14 Tage haltbar ist.
Ich glaube das nicht!
Denn bei uns war das Brot schon vorher verzehrt, da er sooooo gut geschmeckt hat....lach!
Vielleicht habt Ihr nun auch Lust auf Bananenbrot bekommen und singt ...
Theoooo,
Theooohooo,
Theo,
mach mir ein Bananenbrot!
Liebe Grüße in den letzten Februardienstag!
Eure
Monika
PS: Dieser Post kann unbezahlte, direkte oder indirekte Werbung in Wort und Bild enthalten.
Das kenne ich, lecker und ich habe mir schon jetzt ein Stückchen zum Kaffee genommen.
AntwortenLöschenHerzlichen Dank dafür auch für das Rezept.
Ganz liebe Grüße Eva
Te, Te, Te, Theeeo... danke für den Ohrwurm, liebe Monika. Hmm, das hört sich lecker an nur die Kokosmilch müsste ich ersetzen... mal sehen vielleicht backe ich auch mal eins. 😁
AntwortenLöschenViele liebe Grüße deine
nähbegeisterte Andrea 🍀
Das sieht lecker aus liebe Moni, ist aber nichts für mich.
AntwortenLöschenMit Bananen kannst Du mich jagen... ich mag sie nur grün und quitschig.
Der Rest der Familie auch, daher gibt es hier nie gelbe Bananen.
Aber das Lied mag ich auch, lach.
Dir einen schönen Abend, lieben Gruß
Nicole
Bananenbrot - ist schon länger her, dass es eins bei uns gab! Deins, Monika, sieht zum Anbeißen aus und Kokosmilch darin, kannte ich noch gar nicht, klingt aber richtig lecker. Am Wochenende werde ich deine Variante versuchen!
AntwortenLöschenHerzliche Grüße, Birgit